Resep Sup Ayam Sederhana Untuk Memasang Anak, Simpan Bahan dan Mudah Dibuat

Foto ilustrasi: Gemini AI

Brilio.net – Jika ada satu hidangan yang dapat mewakili kehangatan Indonesia, itu adalah Soto. Sausnya segar, konten lengkap, dan aroma yang membangkitkan nafsu makan membuat Soto penyelamat saat lapar melanda. Namun, bagi Anda yang bermigrasi dan hidup dalam asrama, kesenangan Soto sering terasa mewah dan sulit untuk disadari. Alih -alih meramu bumbu lengkap, Anda mungkin lebih sering memesan makanan atau membeli Soto di sebuah kios di dekat rumah kos. Faktanya, dengan beberapa trik, Anda benar -benar dapat membuat sup ayam yang sangat lezat dan ekonomis di dapur asrama terbatas.

Artikel Briliofood Ini akan menjadi panduan lengkap Anda untuk membuat semangkuk sup ayam yang dimasak di rumah yang tidak hanya enak, tetapi juga ramah di tas dan praktis. Lupakan bumbu instan dan rumit banyak bahan. Anda hanya perlu beberapa bahan dasar dan peralatan darurat untuk dapat menikmati Soto buatan sendiri. Resep soto ayam ini dengan sengaja dirancang sehingga Anda dapat memasak hidangan otentik ini tanpa harus repot -repot memikirkan biaya atau waktu. Siap membuat soto ayam pertama Anda sebagus ibu?

Mempersiapkan materi yang hemat dan praktis

Untuk resep ini, kami akan membuat versi Soto Soup SoM Soto yang termudah, terinspirasi oleh kuliner Indonesia yang terkenal dengan cahaya dan segar. Bahan yang dibutuhkan sangat sederhana dan terjangkau.

Bahan:

– 250 gram daging ayam dada (pilih yang tanpa tulang untuk membuatnya lebih mudah disetel)
– Udara 1,5 liter
– 1 serai, memor
– 2 daun oranye
– 1 segmen jari jahe, muat
– 1 jeruk nipis, potong berkeping -keping
– garam dan gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

– 4 cengkeh bawang putih
– 3 cengkeh bawang merah
– 1 segmen jari kunyit (dapat diganti dengan 1/2 sendok teh bubuk kunyit)
– 1 butir hazelnut

Bahan pelengkap (dapat disesuaikan):

– 50 gram soun atau vermicelli, buatan dengan air panas
– 1 segenggam tauge, air panas menyedihkan
– Irisan seledri dan daun bawang secukupnya
– Bawang goreng (dapat membeli siap)
– Sambal Cayenne (opsional)
– Kerupuk udang kecil atau keripik kentang

Langkah memasak yang mudah

Membuat resep Soto ini mudah dilakukan. Ikuti langkah -langkah dalam urutan dan Anda akan terkejut dengan hasilnya.

Bagaimana membuat:

1. Rebus ayam dan siapkan kaldu:

Cuci dada ayam, lalu masukkan ke dalam wajan dengan 1,5 liter air. Rebus dengan api sedang sampai mendidih. Buang busa yang muncul di permukaan sehingga kaldu tetap jelas. Setelah ayam matang dan empuk (sekitar 20-30 menit), angkat ayam. Sisihkan kaldu di dalam wajan.

2. Campuran dan tumis rempah -rempah:

Sambil menunggu ayam direbus, pure semua bahan rempah -rempah. Anda dapat menggunakan Ulegan kecil atau blender bumbu. Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis rempah -rempah tanah, serai, jahe, dan daun oranye sampai harum dan matang dengan sempurna. Terus aduk agar tidak terbakar.

3. Campur rempah -rempah ke kaldu:

Setelah bumbu -bumbu genggam harum, tuangkan aduk ke dalam wajan yang diisi dengan kaldu ayam yang telah dimasak sebelumnya. Nyalakan api kecil, aduk rata. Bumbui dengan garam dan sedikit gula untuk menyeimbangkan rasanya. Koreksi rasa agar sesuai dengan lidah Anda. Masak sebentar sehingga rempah -rempah diserap.

4. Ayam goreng dan parut:

Lapisi ayam rebus dengan sedikit garam, lalu goreng sebentar sampai kulit berwarna coklat. Menggoreng itu akan memberikan tekstur yang lebih renyah dan aroma yang lebih lezat. Angkat, dinginkan, lalu robek ayam.

5. Presentasi:

Ambil mangkuk, atur minuman keras yang diseduh, tauge, dan parut. Air dengan saus sup panas. Taburkan dengan irisan seledri, daun bawang, dan bawang goreng. Tambahkan jus jeruk nipis dan cabai jika Anda suka pedas. Sup ayam sederhana ala boarding anak -anak siap dinikmati.

Tip tambahan untuk menaiki anak -anak

– Penyimpanan bumbu: Agar lebih praktis, Anda dapat membuat lebih banyak rempah -rempah dalam jumlah lebih banyak, lalu simpan di lemari es dalam wadah kedap udara. Bumbu ini dapat bertahan hingga seminggu dan siap digunakan kapan saja untuk berbagai hidangan.

– Varian topping: Jangan ragu untuk menjadi kreatif dengan topping. Jika Anda bosan dengan ayam, Anda dapat menggantinya dengan telur rebus, sosis, atau tahu dan tempe goreng.

– Manfaatkan stok: Jika Anda memiliki kaldu ayam instan (bubuk atau blok), Anda juga dapat menggunakannya sebagai penambah rasa. Larutkan saja dalam air mendidih dan tambahkan ke saus sup.

– Peralatan memasak: Jika Anda tidak memiliki wajan, Anda dapat menumis bumbu langsung di panci rebusan. Triknya, ambil sedikit kaldu panas, lalu tumis rempah -rempah di kaldu. Meskipun sedikit berbeda, metode ini tetap efektif.

– porsi setelah memasak: Jika Anda hidup sendiri, masak saja untuk satu porsi. Sisanya dapat disimpan di lemari es, terutama bumbu dan saus, untuk memasak lagi pada hari berikutnya.

Dengan mengikuti cara sederhana ini untuk membuat sup ayam, Anda tidak perlu lagi pusing mencari makanan yang lezat dan ekonomis. Kesenangan Soto buatan sendiri dijamin membuat Anda merasa seperti di rumah.

FAQ Tentang Resep Anak Soto

1. Berapa lama Soto dapat disimpan?

Sup ayam dingin dapat bertahan 1-2 hari jika disimpan di lemari es. Untuk penyimpanan yang lebih lama, pisahkan saus dan isinya. Simpan saus dalam wadah yang tertutup rapat di lemari es (bisa hingga 3-4 hari), sedangkan ayam dan pelengkap harus dihabiskan dalam 2 hari.

2. Apa yang membuat sup jernih saus?

Sauce Soto menjadi jelas karena proses mendidih yang benar. Kuncinya adalah merebus ayam dengan api kecil dan menghilangkan busa atau lemak yang muncul di permukaan air saat mendidih. Busa adalah protein kental dan dapat membuat saus terlihat keruh.

3. Bisakah Anda menggunakan bumbu soto instan?

Oke. Bumbu Soto Instan adalah solusi paling praktis. Anda dapat menumis bumbu instan, lalu memasukkannya ke dalam air memasak ayam. Namun, bumbu segar memberikan aroma dan rasa yang jauh lebih otentik dan lezat.

4. Bagaimana Anda membuat sup sambal yang mudah?

Cara termudah adalah merebus lada cabe merah atau hijau sampai layu. Kemudian pure cabai dengan sedikit garam. Tambahkan sedikit sup saat menghaluskan untuk membuatnya lebih berair dan mudah.

5. Selain ayam, lauk apa yang cocok untuk Soto?

Selain ayam, Anda dapat menggunakan lauk lain yang mudah diperoleh, seperti telur rebus, potongan tahu, atau tempe goreng. Inap seperti babat dan paru -paru juga sering digunakan, tetapi membutuhkan waktu memasak yang lebih lama dan proses pembersihan yang lebih menyeluruh.

(BRL/TIN)