Kerak di bagian bawah rice cooker bisa membuat nasi menjadi basi, bersihkan dengan cara ini agar mengkilat kembali

Instagram/@tari_ari_aja

Brilio.net – Kerak menempel di dasar rice cooker Seringkali dianggap sepele, padahal bisa jadi penyebab nasi cepat basi. Sisa nasi gosong dan kering di dasar wadah biasanya terbentuk akibat proses pemanasan berulang kali tanpa pembersihan menyeluruh. Akibatnya, kerak ini menumpuk dan mempengaruhi kualitas nasi yang dimasak berikutnya.

Selain membuat nasi cepat basi, kerak di dasar rice cooker juga bisa mengubah aroma dan rasa nasi. Terkadang nasi yang baru dimasak terasa agak asam atau apek padahal baru disimpan beberapa jam. Hal ini terjadi karena sisa kerak yang telah terkontaminasi bakteri ikut dipanaskan.

Jika tidak ditangani, kerak tidak hanya akan merusak rasa nasi tetapi juga memperpendek umur penanak nasi. Lapisan panas pada rice cooker tidak dapat berfungsi dengan baik. Oleh karena itu, membersihkan bagian dasar rice cooker dari kerak sebaiknya dilakukan secara rutin, tidak hanya saat sudah terlihat kotor.

Jadi, untuk membersihkan bagian dasar rice cooker ini, Anda hanya membutuhkan bahan-bahan sederhana saja, seperti pasta gigi, sampo, dan minyak kayu putih. Lalu untuk cara menggunakannya lihat tutorial yang sudah disediakan Makanan Brilio dirangkum dari Instagram @tari_ari_aja pada Kamis (29/10).

Cara membersihkan bagian dasar rice cooker.

1. Buatlah campuran pembersih dari bahan-bahan rumah tangga.

foto: Instagram/@tari_ari_aja

Langkah pertama, siapkan campuran pasta gigi, sabun cair (sampo juga bisa), dan minyak kayu putih. Aduk ketiga bahan ini hingga membentuk pasta lembut tanpa menambahkan air. Campuran ini efektif melembutkan kerak yang membandel berkat kombinasi bahan abrasif dari pasta gigi dan kekuatan minyak kayu putih dalam mengangkat minyak.

2. Sebarkan ke bagian bawah rice cooker yang berkerak.

foto: Instagram/@tari_ari_aja

Setelah adonan siap, oleskan secara merata ke bagian bawah rice cooker yang kotor. Diamkan beberapa menit agar bahan berfungsi melunakkan kerak yang menempel kuat. Semakin lama didiamkan, kerak akan semakin mudah dihilangkan tanpa harus menggosok terlalu keras.

3. Gosok dengan spons atau kawat wol.

foto: Instagram/@tari_ari_aja

Jika keraknya cukup tebal, gunakan wire wool agar hasilnya maksimal. Untuk kerak tipis cukup digosok dengan spons lembut agar lapisan anti lengketnya tidak rusak. Lakukan dengan gerakan memutar hingga sisa kerak benar-benar hilang dan bagian bawah rice cooker terlihat bersih kembali.

4. Lap bersih tanpa membilasnya.

foto: Instagram/@tari_ari_aja

Setelah keraknya hilang, bersihkan sisa adonan dengan kain lembab hingga tidak ada noda yang tersisa. Hindari membilas bagian dalam rice cooker dengan air karena dapat merusak elemen pemanas. Pastikan alasnya benar-benar kering sebelum digunakan kembali agar rice cooker tetap awet dan aman digunakan.

FAQ Tentang perawatan penanak nasi.

Rice cooker menjadi andalan banyak orang untuk menanak nasi setiap hari, namun seringkali nasi cepat basi meski baru dimasak. Padahal, penyebabnya bisa jadi berasal dari penggunaan dan perawatan yang tidak tepat, bukan dari kualitas berasnya.

1. Mengapa nasi di rice cooker cepat basi padahal baru dimasak beberapa jam?

Biasanya karena sisa air atau nasi tua masih menempel di dasar wadah pada proses pemasakan selanjutnya. Kondisi lembab merupakan tempat ideal bagi bakteri untuk berkembang biak dan mempercepat proses pembusukan beras.

2. Apakah mencuci wadah rice cooker dengan sabun sudah cukup untuk mencegah nasi cepat basi?

Tidak selalu. Meski sabun bisa menghilangkan sisa nasi, namun kerak yang menumpuk di dasar atau sela-sela wadah tetap perlu dibersihkan secara menyeluruh, misalnya dengan bahan tambahan seperti soda kue atau cuka agar sterilitasnya maksimal.

3. Apakah fungsi “keepwarm” bisa membuat nasi bertahan lebih lama?

Fungsi “keep Warm” menjaga nasi tetap hangat, namun jika dibiarkan terlalu lama dapat membuat nasi menjadi kering dan berubah rasa. Idealnya nasi disimpan dalam mode hangat maksimal 10 jam, setelah itu sebaiknya dipindahkan ke wadah tertutup.

4. Bagaimana cara memastikan penanak nasi benar-benar kering sebelum digunakan?

Setelah dicuci, keringkan bagian dalam dan luar wadah menggunakan kain bersih, lalu diamkan beberapa menit agar tidak ada sisa air yang menetes. Penanak nasi yang masih lembap dapat memicu uap berlebih saat memasak dan membuat nasi cepat lembek atau basi.

5. Apakah aman memasak nasi di rice cooker yang berbau apek?

Tidak aman, karena bau apek menandakan ada sisa beras atau uap air yang terperangkap di dalam wadah. Sebaiknya rice cooker dibersihkan dengan air hangat dan perasan jeruk nipis sebelum digunakan kembali agar terbebas dari jamur dan bakteri penyebab bau.

(brl/lut)