5 Rekomendasi untuk resep bertepung renyah membuat nagih, pasti tanyakan lagi dan lagi

Foto: Shutterstock.com

Brilio.net – Ada keajaiban sederhana di dunia memasak yang sering menjadi favorit di meja makan. Keajaiban itu berasal dari tepung yang renyah dan lezat. Bayangkan saja suara “Kriuk” yang memecah keheningan ketika hidangan hangat dimakan, sensasi yang selalu berhasil membuat siapa pun tersenyum. Melalui tepung olahan, bahkan makanan yang paling umum dapat berubah menjadi hidangan khusus yang ditunggu.

Aroma harum minyak panas yang dikombinasikan dengan rempah -rempah rembesan di seluruh ruangan ketika potongan ayam keemasan dihilangkan dari wajan. Saat digigit, ada suara renyah yang sempurna, membelah lapisan tepung yang membungkus daging empuk dan berair di dalamnya. Rasanya sangat benar, tidak terlalu asin, dengan sedikit sentuhan rempah -rempah yang meninggalkan kesan hangat dan menyenangkan di lidah.

Berbagai hidangan kios memang juara dalam hal fleksibilitas. Teknik sederhana ini membuka pintu bagi kreativitas tanpa batas untuk menghadirkan lauk yang menggugah selera. Si kecil yang memberikan suara sering meleleh dengan makanan goreng tepung yang menarik.

Mari kita coba resep berikut BriliofoodJumat (3/10).

Foto: Shutterstock.com

Bahan:
– Adonan kering: ½ bungkus tepung bumbu gaya kentucky 225 gr 225 gr
– Adonan basah: 6 sendok makan tepung bumbu gaya Kentucky + air dingin (rasio 1: 2)
– 500 gram daging ayam, bersih dan dipotong sesuai selera
– Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Bahan Saus Geprek:
– 10 cabai cabai
– 5 cengkeh bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 1/2 sendok teh gula
– 1/2 sdt garam
– SASA MSG secukupnya
– Air secukupnya

Bagaimana membuat:
1. Gulung ayam ke dalam campuran kering, lalu ke adonan, dan balur kembali ke campuran kering.
2. Tekan dan Peras.
3. Siapkan wajan dan panaskan minyak di atas api sedang.
4. Ayam goreng sampai kecoklatan dan renyah.
5. Kuras ayam di atas kertas minyak untuk menghilangkan sisa minyak.
6. Angkat ayam dan letakkan di piring.

Cara Membuat Sambal Geprek:
1. Selipkan semua bahan (cabai rawit, bawang, dan bawang putih).
2. Campurkan semua bahan yang telah diiris.
3. Panaskan minyak di wajan.
4. Masukkan bahan -bahan yang telah dihaluskan ke dalam wajan dan tumis sampai harum.
5. Tambahkan air yang cukup dan aduk rata.
6. Tambahkan garam, gula dan SASA MSG, tes rasa.
7. Angkat dan sajikan. Anda bisa makan ayam dan sambal geprek sesuai dengan selera Anda.

Foto: Shutterstock.com

Bahan:
– 500 gram ikan segar yang telah dibersihkan dan diasinkan
– 1 bungkus tepung bumbu serbaguna asli
– 200 ml air dingin
– Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Bagaimana membuat:
1. Setelah ikan dibersihkan dan diparkir selama 15 menit, buat adonan tepung basah dan tepung kering. Untuk adonan basah, campur tepung bumbu serbaguna asli dengan air dingin yang cukup.
2. Ikan Balur menjadi campuran basah kemudian menjadi campuran kering.
3. Panaskan minyak goreng, lalu goreng ikan sampai keemasan.
4. Angkat dan sajikan. Anda dapat menyajikan dengan saus pendamping seperti saus tomat sasa, saus saus sasa, atau pasta udang sasa sasa.

Foto: Shutterstock.com

Bahan:
– ½ payudara fillet ayam atau potongan ayam sesuka Anda
– 1 bungkus rempah -rempah ayam khusus
– 6 sendok makan Sasa Tepung Sama Bumbu Serbaguna Asli

Bumbu halus:
– 10 Red Curly Chilies
– 10 cabai cabe merah
– 6 bawang
– 2 bawang putih
– 2 sendok makan gula merah
– 2 sendok makan air asam
– ½ sendok teh garam
– ½ sendok teh kaldu jamur
– ½ sdt sekarang msg

Bagaimana membuat:
1. Daging ayam yang diasinkan yang telah dipotong dengan rempah-rempah ayam khusus, dan tambahkan tepung bumbu multiguna SASA (diamkan 15-20 menit).
2. Siapkan bahan untuk rempah -rempah, setelah pencampuran dapat ditumis dengan sedikit minyak.
3. Berikan bumbu sesuai dengan koreksi rasa dan rasa.
4. Ayam yang telah direndam sebelumnya, dapat digoreng, digoreng sampai berwarna cokelat keemasan.
5. Setelah semua digoreng, siram dengan salad tumis.
6. Bumbu ayam Rujak siap dimakan.

4. Resep ayam goreng Korea

Foto: Shutterstock.com

Bahan:
– 250 gram fillet dada ayam
– 1 sdt bubuk bawang putih
– 1 sendok teh bubuk lada

Bahan Baluran Dry:
– Untuk mencicipi tepung bumbu gaya sasa kentucky

Bahan Basah Baluran:
– 4 sendok makan Sasa Kentucky -Dayle bumbu tepung
– Air secukupnya

Saus:
– 3 sendok makan air
– 1 sendok makan gochujang
– ½ sendok teh kecap kecap
– 1 sendok makan minyak wijen
– 1 sendok makan gula
– ½ sendok teh cuka
– 2 siung bawang putih

Bagaimana membuat:
1. Ayam yang diasinkan dengan bawang dan bubuk merica lalu diamkan 30 menit.
2. Siapkan campuran bahan Baluran yang basah 4 sendok makan bumbu gaya Sasa Kentucky dengan air yang cukup.
3. Siapkan Cukup Dry Baluran.
4. Celupkan ayam ke dalam tepung kering dan tepung basah dan tepung kering lagi sambil mencubitnya untuk kerak.
5. Goreng goreng dalam minyak api panas cenderung kecil.
6. Siapkan bahan saus memasak sampai mengental.
7. Masukkan ayam renyah ke dalam saus.
8. Taburkan biji wijen di atasnya.

5. Resep Udang Krispi

Foto: Shutterstock.com

Bahan:
– 250 gr udang, bersih dikupas
– 1 sendok makan jus jeruk nipis
– Garam secukupnya
– 100 gr SASA asli Bumbu Bumbu Serbaguna
– 1/2 sdt bubuk bawang putih
– 125 ml air
– 50 abu -abu roti tepung
– Minyak untuk penggorengan

Bagaimana membuat:
1. Campur udang, dengan air jeruk nipis, dan garam.
2. Di dalam wadah Campur tepung bumbu asli, bubuk bawang, dan air aduk rata.
3. Minyak panas.
4. Celupkan udang ke dalam tepung basah lalu balur dengan tepung roti.
5. Masukkan minyak, goreng di atas api sampai matang.

(BRL/LAK)