5 Resep telur buatan sendiri yang enak dan mudah dibuat, siap dalam 20 menit

Foto: Shutterstock.com

Brilio.net – Berbagai olahan telur buatan rumah selalu punya cara tersendiri dalam menghadirkan rasa nyaman. Bahan sederhana bisa disulap menjadi masakan yang membuat suasana makan terasa lebih hangat. Sedikit sentuhan bumbu seringkali cukup untuk memunculkan karakter rasa yang mengejutkan. Tak heran jika menu bertema telur selalu mendapat tempat istimewa di banyak dapur rumah.

Sensasi memasak telur di rumah pun menghadirkan nuansa familiar. Bunyi minyak mulai mendesis, aroma bawang bombay perlahan naik, lalu warna kuning telur yang berubah indah saat disentuh panas. Setiap langkah terasa ringan namun tetap memberikan kepuasan. Ada pesona sederhana yang membuat proses memasak tidak pernah membosankan.

Kelezatan masakan telur semakin terasa saat dihidangkan di meja. Teksturnya yang lembut, rasa gurih yang pas, serta racikan bumbu yang meresap membuat sajian ini benar-benar memanjakan lidah. Variasi rasanya mudah disesuaikan dengan mood, mau yang pedas atau yang lebih creamy. Sensasi memakannya yang sering membuat porsinya terasa cepat habis.

Tak perlu repot memasak, yuk ikuti bersama resep lezatnya di bawah ini makanan brilioJumat (21/11).

Foto: Shutterstock.com

Bahan:
– 3 butir telur bebek, kocok rata
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– 3 siung bawang merah, iris tipis
– 3 buah cabai merah, iris
– 1 siung bawang bombay, iris tipis
– ½ tomat, buang ampasnya, potong dadu
– ¼ sdt Sekarang MSG
– ½ sdt garam
– ¼ sdt merica
– Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Kocok telur hingga berbusa.
2. Tambahkan irisan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, tomat dan daun bawang.
3. Bumbui dengan Sasa MSG, garam dan merica, lalu kocok kembali hingga tercampur rata.
4. Panaskan minyak secukupnya, agar telur mengapung saat digoreng sehingga hasilnya renyah dan keriting. Pastikan juga minyaknya benar-benar panas.
5. Masukkan telur dadar dengan posisi agak tinggi dan dengan gerakan memutar. Masak hingga telur matang dan berwarna kecoklatan.

Foto: Shutterstock.com

Bahan:
– Telur ceplok
– 6 bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 1 ruas jahe
– ½ sdt merica bubuk
– 5 buah kemiri
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan gula
– ½ sdt garam
– 1 sdt Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam
– ½ sdt Sekarang MSG

Komplementer:
– Bawang goreng, cabai merah keriting, daun bawang

Cara membuat:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan merica.
2. Goreng telur setengah matang.
3. Tumis bumbu halus hingga matang sempurna.
4. Tambahkan sedikit air lalu masukkan kecap manis dan bumbu gula pasir, garam, sasa MSG, dan sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam.
5. Setelah dirasa sudah pas, masukkan telur goreng.
6. Taburi dengan daun bawang, irisan cabai merah dan bawang goreng.

Foto: Shutterstock.com

Bahan:
– 2 butir telur
– ¼ sdt garam
– Sasa Tepung Bumbu ala Kentucky
– air secukupnya

Cara membuat:
1. Campur telur & garam, lalu kocok.
2. Goreng telur dadar.
3. Potong telur menjadi 4 bagian.
4. Campur Tepung Sasa Kentucky Style dengan air secukupnya.
5. Celupkan telur ke tepung basah & campur dengan tepung kering.
6. Goreng hingga berwarna cokelat keemasan.

4. Resep Telur Balado

Foto: Shutterstock.com

Bahan:
– 4 butir telur ayam
– Air secukupnya

Bumbu halus:
– 7 siung bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 20 bh cabai merah keriting
– 8 buah cabai rawit
– 1 tomat
– 2 buah kemiri

Rempah-rempah aromatik:
– 2 lembar daun salam

Bumbu:
– 1 sdt garam
– 1 sdt Sasa MSG bubuk
– 2 sdt gula merah

Cara membuat:
1. Rebus, kupas dan goreng telur, tiriskan.
2. Haluskan bumbu halus, tumis dalam minyak panas bersama bumbu aromatik hingga matang atau tidak berbau.
3. Tambahkan bumbu dan air secukupnya.
4. Tambahkan telur dan masak hingga air menyusut sedikit dengan api sedang.
5. Telur balado siap dihidangkan.

5. Resep Oyakodon

Foto: Shutterstock.com

Bahan:
– 150 ml air
– 70 ml kecap jepang
– 10 gram gula pasir
– 1/2 bawang bombay
– 1 potong dada ayam
– 2 butir telur ayam
– 1 daun bawang
– 1 bungkus Sasa Bumbu Kaldu Rasa Sapi

Cara membuat:
1. Buat kaldu dengan mencampurkan 150 ml air dengan Kaldu Bumbu Sasa Rasa Sapi, kecap jepang, dan gula pasir, aduk hingga rata.
2. Masukkan bawang bombay, campuran kaldu, dada ayam, masak hingga mendidih.
3. Tambahkan telur ayam yang sudah dikocok.
4. Tambahkan daun bawang, masak hingga matang.
5. Sajikan dengan nasi hangat.

(brl/lak)